Herkunft: Sämling von Esopus Spitzberg, auf der Farm von Ph. Rick, New York USA, entstanden. 1826 erstmals beschrieben und um 1880 in Europa eingeführt
Fruchtfleisch:  Gelblichweiss, feinzellig, mittelfest, ziemlich saftig, angenehm säuerlich, mit dezentem Aroma, harmonischer Geschmack.
Ernte: Oktober
Genussreife: Mitte Oktober bis Ende Februar.

Jonagold

Herkunft: Kreuzung zwischen Jonathan und Golden Delicious .
Fruchtfleisch: Gelblich, mittelfest, teils locker, knackend saftig, süss, schmeckt harmonisch.
Ernte: Oktober
Genussreife: Dezember bis März.

Gloster

Herkunft: Kreuzung von Glockenapfel x Richared Delicious, Züchtung der Obstbauversuchsanstalt Jork, Deutschland, 1969 herausgegeben.
Fruchtfleisch:Grünlichweiss, mittelfest, knackend, feinzellig saftig mit feinsäuerlich, dezentem Aroma.  
Ernte: Mitte Oktober
Genussreife: Oktober bis Februar.

Golden Delicious

Herkunft: Als Zufallssämling um 1890 im Obstgarten von H.U. Mullins, Westvirginia, USA, entstanden und seit 1914 durch die Baumschule Start Bro's verbreitet.
Fruchtfleisch: Gelblich, knackend, feinzellig, saftig, süss mit wenig Säure, typisch fenchelartig parfümiert, angenehm aromatisch.
Ernte: Mitte bis Ende Oktober
Genussreife: November bis Mitte Februar.

Schöner von Boskoop

Herkunft: Soll 1856 durch K.J.W. Ottolander in Boskoop, Holland, entdeckt worden sein. Abstammung unbekannt.
Fruchtfleisch: Gelblich, mittelfest, wird mürbe, saftig, kräftig säuerlich mit ziemlich Zucker, typisches Aroma.
Ernte: Oktober
Genussreife: November bis Februar

Roter Boskoop   (Schmitz - Hübsch)

Herkunft: angeblich als Knospenmutante in einer Anlage in Wardmannshof am Niederrhein 1923 entdeckt, ein Abkömmling des des Apfels "schöner von "schöner von Boskoop"
Fruchtfleisch: Gelblichweiss, fein, fest, wird mürbe, saftig, angenehm in der Würze mit manchmal stark hervortretender Säure. Rustikale und doch edle Erscheinung.   
Ernte:  Oktober
Genussreife: Ende November bis Februar.

Idared

Herkunft: Kreuzung von Jonathan x Wagener, Züchtung aus der Idaho Agr. Exp. Station in Moscow USA, 1942 benannt.
Fruchtfleisch: Weiss bis leicht gelblich, knackend, feinzellig, saftig, mild, säuerlich schwaches Aroma, bei vollentwickelten Früchten angenehmer Geschmack. (Ideal auch als Weihnachtsdekoration)         Ernte:Oktober                                                                                            
Genussreife: bis Ende April.

Ontario

Herkunft: 1847 im Staate Ontario durch Kreuzung Wagner x Northern Spy entstanden.
Fruchtfleisch: Grünlichweiss, fein ausgesprochen weich saftig, leicht sauer aber angenehm gewürzt.
Ernte: Ende Oktober anfangs November
Genussreife: Dezember bis April.

Maigold

Herkunft: Als Zufallssämling um 1890 im Obstgarten von H.U. Mullins, Westvirginia, USA, entstanden und seit 1914 durch die Baumschule Start Bro's verbreitet.
Fruchtfleisch: Gelblich, knackend, feinzellig, saftig, süss mit wenig Säure, typisch fenchelartig parfümiert, angenehm aromatisch.
Ernte: Mitte bis Ende Oktober
Genussreife: November bis Mitte Februar.

Glockenapfel

Herkunft: Zufallssämling, sehr alte Sorte, soll von der Niederelbe oder von der Schweiz stammen.
Fruchtfleisch: Grünlichweiss, fest, knackend, saftig, mit hervortretender Säure, typisch dezentes Aroma.
Ernte: Ende Oktober
Genussreife: im Naturlager bis Ende Februar.

Goldstar

Herkunft: Mehrfachkreuzung aus Tschechien.
Fruchtfleisch: Crèmefarbig, fest, sehr saftig, erfrischend säuerlich.
Ernte: Anfangs bis Mitte Oktober
Genussreife: Oktober bis März